2005年8月，做了一辈子会计的我下岗了，原因是企业的改制加上我45岁的高龄，真正的让我尝到了40—50岁的人员不受欢迎！儿子的大学学费、家庭的生活开支、老人的赡养，当这一切压在我爱人的身上的时候，我感受到了他做为一个男人的无奈！……

10月份，到处寻找工作的我，偶然听朋友讲重庆仔儿火锅孝感加盟店代老板因为另有发展，火锅店准备转让的消息，不由的心动了一下。那里生意红火是街知巷闻的，但我没有餐饮经验，也没有什么资金，到底能不能改善目前的窘况呢？这个机会是不是应该争取，带着这样的疑问我通过朋友介绍拜访了代老板。同样是女性的代老板和我一见如故，对我讲了一下她家的特殊情况是转让的原因，仔细询问观察了我的情况，提出让我到店里看一下，给我介绍了重庆仔儿火锅管理公司的管理和经营情况，约定要是我决定做，就带我到总部去谈签合同的事。

 观察了好几天，终于决定去仔儿火锅总部了。做事风风火火的我东拼西凑几乎全是借来的钱，交了转让费。2005年11月我成为了重庆仔儿火锅孝感加盟店老板。

 2008年6月是我做仔儿火锅2年半的日子了，从什么都不懂到成为火锅店管理的骨干；从当初的起步资金全是借的，到现在有房有车拥有属于自己的事业；儿子的出国继续深造、父母的妥善的照顾，这都是选择仔儿火锅带给我的！回首过去2年半的时光，真是付出总有回报！仔儿火锅真好！现在的日子是在2005年前不敢想的。

 现在进入到2008年下半年了，我店里的生意一直都还不错，跟着重庆仔儿火锅加盟管理总部的步伐，适时的推陈出新，管理上的条理做起来，早没了刚开始的辛苦，在经营的同时也有更多的时间关注自己的生活，这两年多来，我身边朋友都说从我身上他们看到的是优雅、从容和美丽。

 我想，这是一次选择带来的，真的，感谢重庆仔儿火锅连锁管理机构！感谢仔儿火锅！改变了我的经济生活！也感谢我自己对机会的把握。